Mat er grunnleggende viktig for oss som mennesker og som forbrukere. Samtidig kan det være utfordrende å få nok og riktig informasjon til å kunne ta gode valg.
Forbrukerinteressen på matområdet er betydelig. Maten skal være trygg, og det er viktig å vite hva man kjøper. Matinformasjon skal gi grunnlag for opplyste og gode valg. Matmerking skal gi forbrukeren nødvendig informasjon om hva maten inneholder, og gjøre det enklere å sammenlikne ulike matvarer.
Våre matvarevalg er også med på å påvirke vår helse. I Norge er overvekt- og fedmetallene høye, både blant barn og voksne. Dette er igjen med på å øke risikoen for utvikling av alvorlige sykdommer som reduserer livskvaliteten og levetiden. Sunne valg kan være vanskelige dersom det er mangel på sunne alternativer eller mangel på informasjon om hva maten inneholder.
Det kan være utfordrende nok for voksne å gjøre gode matvarevalg, men barn er enda mer lett påvirkelige. Forbrukerrådet jobber for å redusere markedsføringspresset av usunn mat og drikke mot barn og unge.