Forside > Tester, guider og undersøkelser > Forbrukerrådets salttest

TEST

Forbrukerrådets salttest

19. desember, 2013
Høyt saltinntak er en av de største kostholdsutfordringene vi har, og en stor trussel mot folkehelsen. Vi har testet 45 middagsprodukter for salt, og funnene er nedslående.

Forbrukerrådet har gjennomgått 15 julematprodukter, 15 vanlige middager og 15 ferdigmatretter. Saltinnholdet (NaCl) er oppgitt i gram per 100 gram vare, og for ferdigmaten er også totalt innhold av salt per porsjon oppgitt. Saltinnholdet er funnet ved å lese ingrediensliste og næringsdeklarasjon, mens for enkelte av varene er saltinnhold funnet ved analyse.

Maksimumsanbefalingen fra helsemyndighetene er 5 gram salt per dag. Barn i alderen 2-10 år bør begrense inntaket til 3-4 gram. Det anslås at vi i gjennomsnitt får i oss 10 gram salt hver dag. Altså dobbelt så mye som anbefalt.

Julemat Informasjon
1_julesylte_gilde Julesylte
Gilde
Salt (g/100g) 4,0
Vekt (g)  170
1_julesylte_nordfjord Julesylte
Nordfjord
Salt (g/100g) 4,0
Vekt (g)
1_juleskinke_matmestern Kokt juleskinke – lettsaltet og lettrøkt
Gilde
Salt (g/100g) 3,5
Vekt (g)
1_julemør_nordfjord Julemør
Nordfjord
Salt (g/100g) 3,0
Vekt (g)
1_julepolse_grov_nordfjord Julepølse grov
Nordfjor
Salt (g/100g) 2,5
Vekt (g)
1_juleskinke_lettrøkt_nordfjord Juleskinke lettrøkt på bøkeflis
Nordfjord
Salt (g/100g) 2,5
Vekt (g)
1_grov_polse_stranda Grov pølse til pinnekjøtt*
Stranda
Salt (g/100g) 2,4
Vekt (g)  300
1_julepostei_mills Julepostein toppet med bacon*
Mills
Salt (g/100g) 2,4
Vekt (g)  400
1_juleskinke_gilde Ferdig kokt juleskinke u/svor
Gilde
Salt (g/100g) 2,0
Vekt (g)
1_vossakorv_gilde Vossakorv
Gilde
Salt (g/100g) 2,0
Vekt (g)
1_grovemedisterkaker_nordfjord Grove medisterkaker
Nordfjord
Salt (g/100g) 2,0
Vekt (g)  800
1_julepolse_kokt_gilde Kokt julepølse
Gilde
Salt (g/100g) 1,8
Vekt (g)  400
1_medisterkaker_gilde Medisterkaker
Gilde
Salt (g/100g) 1,8
Vekt (g)
1_julepolse_røktutenskinn_gilde Julepølse røkt uten skinn
Gilde
Salt (g/100g) 1,8
Vekt (g)
1_barnas_nissepolser_gilde Barnas nissepølse
Gilde
Salt (g/100g) 1,8
Vekt (g)

 

Middag Informasjon
2_kokt_festskinke_nordfjord Kokt festskinke – av svinekjøtt med sjy
Nordfjord
Salt (g/100g) 3,0
Vekt (g)
2_picnic_rensåret_stabburet Picnic orginal, renskåret svinekjøtt*
Stabburet
Salt (g/100g) 2,8
Vekt (g)  325
2_grilledekyllingvinger_prior Grillede kyllingvinger
Prior
Salt (g/100g) 2,6
Vekt (g)  500
2_grove_lakseburgere_godehav Grove lakseburgere 80%
Gode hav
Salt (g/100g) 2,5
Vekt (g)  480
2_bajonneskinke_nordfjord Bayonneskinke
Nordfjord
Salt (g/100g) 2,5
Vekt (g)
2_lammeboller_nordfjord Lammeboller
Nordfjord
Salt (g/100g) 2,5
Vekt (g)
2_grilledekyllingvinger_DSH Grillede kyllingvinger
Den stolte hane
Salt (g/100g) 2,2
Vekt (g)  500
2_grilledekyllinglår_DSH Grillede kyllinglår*
Den stolte hane
Salt (g/100g) 2,1
Vekt (g)  1000
2_kalkunkorv_prior Kalkunkorv
Prior
Salt (g/100g) 2,0
Vekt (g)  450
2_fiskekaker_58_godehav Fiskekaker 63%
Gode hav
Salt (g/100g) 2,0
Vekt (g)  460
2_kjøttkaker_nordfjord Kjøttkaker
Nordfjord
Salt (g/100g) 2,0
Vekt (g)
2_joikakaker_nortura Joikakaker i viltsaus
Nortura
Salt (g/100g) 2,0
Vekt (g)  800
2_kyllinglår_grillet_solvinge Kyllinglår grillet*
Solvinge
Salt (g/100g) 1,9
Vekt (g)  750
2_karbonader_av_storfe_gilde Karbonader av storfe og svin
Gilde
Salt (g/100g) 1,9
Vekt (g)  640
2_fiskekaker_58_godehav Fiskekaker 58%
Godehav
Salt (g/100g) 1,8
Vekt (g)  520

 

Ferdigretter Informasjon
3_pizzapepperoni_rImi Pizza Pepperoni & Mozzarella
Rimi
Salt (g/100g) 2,1
Vekt (g) pr porsjon 390
Totalt salt pr person 8,2
3_pizza_crudo_rimi Pizza Prosciutto Crudo
Rimi
Salt (g/100g) 1,8
Vekt (g) pr porsjon  390
Totalt salt pr person  7,0
3_toast_hatting Ost & Skinke Toast
Hatting
Salt (g/100g) 1,5
Vekt (g) pr porsjon  108
 Totalt salt pr person  1,6
3_chickenpad_niceneasy Chicken pad thai with noodles
Nice’n easy
Salt (g/100g) 1,3
Vekt (g) pr porsjon  350
Totalt salt pr person  4,6
3_bigone_calssic_stabburet Big One Classic*
Stabburet
Salt (g/100g) 1,1
Vekt (g) pr porsjon  290
Totalt salt pr person 3,3
3_spanskomelett_toro XL Spansk omelett med bacon, chorizo og poteter
Toro
Salt (g/100g) 0,9
Vekt (g) pr porsjon  275
Totalt salt pr person 2,5
3_karbonader_fjordland Karbonader med kålstuing og poteter
Fjordland
Salt (g/100g) 0,9
Vekt (g) pr porsjon  550
Totalt salt pr person 5,0
3_lyslapskaus_fjordland Lys lapskaus
Fjordland
Salt (g/100g) 0,8
Vekt (g) pr porsjon  450
Totalt salt pr person 3,7
3_gammeldags_fiskegrateng_findus God gammeldags fiskegrateng
med poteter og grønnsaker
Findus
Salt (g/100g) 0,8
Vekt (g) pr porsjon  350
Totalt salt pr person 2,8
3_XL_kjøttboller_toro XL Kjøttboller i tomatsaus med pasta
Toro
Salt (g/100g) 0,8
Vekt (g) pr porsjon  600
Totalt salt pr person 4,8
3_thaichicken_niceneasy Thai Chicken peanuts with noodle
Nice’n easy
Salt (g/100g) 0,8
Vekt (g) pr porsjon  350
Totalt salt pr person 2,8
3_pai_ostogskinke_stabburet Pai Ost og skinke
Stabburet
Salt (g/100g) 0,8
Vekt (g) pr porsjon  200
Totalt salt pr person 1,8
3_fiskesuppe_godehav Fiskesuppe m laks, torsk, sei, fløte og creme fraiche*
Godehav
Salt (g/100g) 0,8
Vekt (g) pr porsjon  350
Totalt salt pr person 2,7
3_indian_tikkamasala_findus Indian Tikka Masala, kyllingfilet,
saus, ris og sukkererter
Findus
Salt (g/100g) 0,7
Vekt (g) pr porsjon  380
Totalt salt pr person 2,7
3_carbonara_toro_ny Spaghetti Carbonara
Toro
Salt (g/100g) 0,6
Vekt (g) pr porsjon  400
Totalt salt pr person 2,4

* Saltmengde ikke deklarert. Innhold funnet ved analyse