Plantebaserte pølser og burgere

30. juni, 2022

Forbrukerrådets kartlegging av utvalg og næringsinnhold 2022.

Sammendrag

For å redusere klimagassutslipp og de påfølgende klimaendringene, er det nødvendig å få ned inntaket av kjøtt, spesielt storfekjøtt. Flere ønsker å spise mer plantebasert, men savner kjøttsmaken.

Med denne rapporten ønsker Forbrukerrådet å gi forbrukerne en oversikt over
plantebaserte pølser og burgere på det norske markedet og fremheve produktene
med et godt næringsinnhold.Pølser og burgere er populære å ha på grillen. Enkelte forbrukere kommer antakelig til å erstatte noen av pølsene og burgerne med plantebaserte produkter.