Demeter
Et produkt som er merket DEMETER kommer fra sertifisert biodynamisk landbruk. Metoden har utgangspunkt i «Landbrukskurset» som ble holdt av Rudolf Steiner i 1924 og kom til Norge på 1930-tallet. Siden er metoden blitt vesentlig utviklet ved mer enn 90 år med forsknings- og forsøksvirksomhet.
Hvem godkjenner?
Debio kontrollerer og godkjenner for bruk av Demeter-merket i Norge. Mattilsynet er øverste ansvarlige organ.
På norske biodynamiske produkter finner du den grønne Ø-en i tillegg til Demeter-blomsten. Dette er det norske sertifiseringsmerket for biodynamiske produkter.
På importerte biodynamiske produkter ser man ofte det oransje merket.
Hvem står bak?
Demeter International er verdens eldste fairtrade organisasjon. I motsetning til mange andre varemerker er det ingen private eiere eller aksjonærer som henter utbytte fra Demeter. Alt overskudd går tilbake til forskning eller utviklingsarbeid. I Norge er det Biologisk-dynamisk Forening som eier Demeter-merket.
Åpenhet
I Norge er økologisk og biodynamisk matproduksjon regulert av økologiforskriften. For å bli Demeter-sertifisert gjelder også tilleggskrav for Demeter.
